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食源性布魯氏菌病的預防

來源: 甘肅省疾病預防控制中心

時間: 2023/08/04/ 09:21 

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  01 布魯氏菌病對人類的危害

  布魯氏菌?。ê喎Q布?。┦遣剪斒暇秩霗C體后引發(fā)的傳染-變態(tài)反應性人畜共患傳染病,人類普遍易感,嚴重威脅著人類的健康。由于人感染布魯氏菌后導致病人反復發(fā)燒(波浪熱)、乏力、多汗、關節(jié)肌肉酸痛等主要癥狀,因此又稱為“懶漢病”“蔫巴病”“爬床病”“千日病”。

  02 食源性布病易感人群

  所有人群普遍易感,雖然布病感染高危暴露人群主要是牛羊飼養(yǎng)人員、屠宰加工人員、獸醫(yī)和檢疫員等職業(yè)人群,但是近年來傳染源管理混亂及染疫的乳、肉制品的監(jiān)管不力,加之隨著人群消費模式、生活方式的改變,普通群眾食源性感染風險逐年增加。

  人可通過直接或間接接觸病畜(羊、牛、豬)、病死動物、布魯氏菌污染物、病畜流產物、進食染菌的生乳、乳制品和未煮沸病畜肉類時,布魯氏局菌可自消化道進入體內而感染,此外,病菌也可通過呼吸道黏膜、眼結膜和*********黏膜而發(fā)生感染。

  03 食源性感染途徑

  普通人群食源性感染途徑主要是進食染菌的生乳、乳制品和未煮沸的病畜肉、臟器之類產品,布魯氏菌可自消化道進入體內而感染,因此牛、羊奶一定要煮沸后再喝;制作生肉制品時一定做到生熟案板要分開,牛、羊肉煮熟、烤熟后再吃。對那些未經檢疫或來路不明的牛羊肉、病死畜的肉,必須堅決做到不買、不吃、不接觸,杜絕食源性布魯氏菌感染。

  04 疑似得了布病怎么辦

  出現布病疑似癥狀,盡快去當地醫(yī)療機構、疾控中心咨詢、檢查、檢測。一旦確診感染布病,需遵循“早發(fā)現早治療”的原則,切不可拖成慢性病,將很難治愈。

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