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【甘肅民企百?gòu)?qiáng)發(fā)展掃描】

“透明工廠”讓食品安全看得見——探訪益海嘉里蘭州工廠

來源: 蘭州新區(qū)報(bào)

時(shí)間: 2024/10/15/ 10:25 

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  車間里,機(jī)器轟鳴,一臺(tái)臺(tái)機(jī)器揮舞著“手臂”,一條條生產(chǎn)線有序運(yùn)轉(zhuǎn)。在這里,一瓶食用油、一袋米或面經(jīng)“吹瓶、貼標(biāo)簽、灌裝、封口、檢測(cè)、裝箱”等工序,有了屬于自己的“身份證”才能最終走上消費(fèi)者的餐桌……

  近日,記者走進(jìn)2024甘肅民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)企業(yè)——益海嘉里(蘭州)糧油工業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“益海嘉里蘭州工廠”),在智能的“透明”加工生產(chǎn)車間內(nèi),零距離了解益海嘉里用一顆豆、一粒糧食制造出來的多領(lǐng)域產(chǎn)品,見證健康安全食品生產(chǎn)全過程。

  行走在干凈整潔的灌裝車間,只見流水線上一個(gè)個(gè)剛吹塑出的空塑料桶有序地傳送著,成品食用油在密閉的管道中通過數(shù)字化設(shè)備的精準(zhǔn)控制完成灌裝、監(jiān)測(cè)、噴碼、包裝等環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)車間,益海嘉里蘭州工廠總經(jīng)理助理趙濤詳細(xì)介紹了每一瓶油、每一袋面從田間到餐桌的每一道工序,以及益海嘉里現(xiàn)代自動(dòng)化科技賦予傳統(tǒng)糧油的卓越品質(zhì)。

  “我們堅(jiān)持?jǐn)?shù)字賦能企業(yè)發(fā)展,緊扣關(guān)鍵工序智能化、關(guān)鍵崗位機(jī)器人替代、生產(chǎn)過程智能優(yōu)化控制,助力糧油食品行業(yè)數(shù)智化發(fā)展。”與傳統(tǒng)糧油加工廠相比,益海嘉里蘭州工廠生產(chǎn)車間的流水線上,工人大幅減少。

  好的糧油,首先需要好的原材料。益海嘉里蘭州工廠對(duì)所有食品級(jí)的原輔材料和包裝材料實(shí)行供應(yīng)商準(zhǔn)入制度,只有通過了嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)審核、驗(yàn)收的供應(yīng)商,才可以給益海嘉里蘭州工廠供貨,確保源頭風(fēng)險(xiǎn)的有效管控。

  益海嘉里蘭州工廠嚴(yán)格按照統(tǒng)一的食品安全操作要求進(jìn)行產(chǎn)品的加工和儲(chǔ)存,確保整個(gè)加工和儲(chǔ)存過程安全合規(guī)。企業(yè)配備了行業(yè)內(nèi)先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,對(duì)各生產(chǎn)線生產(chǎn)的所有產(chǎn)成品進(jìn)行嚴(yán)格的過程檢驗(yàn)和成品檢驗(yàn),出廠質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)均嚴(yán)于相應(yīng)的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

  益海嘉里蘭州工廠還開展“透明工廠”行動(dòng),邀請(qǐng)行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者代表、社區(qū)、學(xué)校、合作伙伴等走進(jìn)工廠,成為企業(yè)產(chǎn)品的“品質(zhì)監(jiān)督員”。

  益海嘉里蘭州工廠總經(jīng)理王新利告訴記者,“這里生產(chǎn)的每箱食用油,出廠時(shí)外包裝都會(huì)打上專屬的二維碼,每瓶食用油都有唯一的追溯碼,通過二維碼和追溯碼可以查詢到食用油的生產(chǎn)來源及銷售地區(qū),確保每一個(gè)環(huán)節(jié)可追溯。”

  據(jù)介紹,益海嘉里蘭州工廠目前已建成日產(chǎn)精煉600噸、中小包裝680噸、小麥加工1500噸等生產(chǎn)線,產(chǎn)品投放甘肅、寧夏、青海、西藏及周邊地區(qū)。2023年全年完成產(chǎn)值12.7億元,營(yíng)業(yè)額21.8億元,進(jìn)口貿(mào)易額1.8億元。

  “下一步,我們將結(jié)合蘭州新區(qū)區(qū)位優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大糧食進(jìn)口來源,開展糧油進(jìn)口貿(mào)易。”王新利表示,企業(yè)將進(jìn)一步增強(qiáng)創(chuàng)新能力,圍繞市場(chǎng)需求,持續(xù)壯大發(fā)展新動(dòng)能,激發(fā)創(chuàng)新活力,加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力,為公司的高質(zhì)量發(fā)展蓄勢(shì)賦能,更好地服務(wù)蘭州新區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

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